コロワイドグループの株式会社シルスマリアは、9月26日（火）にシルスマリア直営店にてサステナビリティを意識した新商品シリーズ「こだわり卵のロールケーキ」「こだわり卵のパウンドケーキ」「こだわり卵のレモンマドレーヌ」を発売する。
平飼い卵を使用
平飼い卵とは、親鶏が自由に動き回れる環境で飼育された鶏の卵。
今回のスイーツシリーズで使用した「平飼い やさしい ひたち野 穂の香卵」（小幡畜産*¹）は、消費者はもちろん、親鶏の健康にも配慮し、安心な国産配合飼料を与え、平飼いでのびのび育ったストレスフリーの鶏の卵である。
*¹ 小幡畜産：鶏の健康を第一に考える茨城の養鶏業者。サステナブル養鶏をめざし、2022年6月にケージ飼育から平飼い飼育に転換した。
地球環境に配慮したこだわりの容器
容器にもこだわっている。
石灰石を主原料とした新素材ＬＩＭＥＸ*²を使った容器を使用。
希少な水資源の保全を意識した素材を使用することで、サステナブルな社会の実現に貢献したいという想いを込められている。
*² LIMEX : 株式会社ＴＢＭが開発した環境配慮の新素材
概要
今回発売されるのは、「こだわり卵のロールケーキ」「こだわり卵のパウンドケーキ」「こだわり卵のレモンマドレーヌ」の3種類。
概要は以下の通り。
【販売概要】
販売店舗 ： シルスマリア直営店／馬車道本店、平塚店、桜木町店
販売開始日 ： 2023年9月26日（火）
販売価格
〇 こだわり卵のロールケーキ 1本 2,000円（税込）
〇 こだわり卵のパウンドケーキ 1本 2,000円（税込）
〇 こだわり卵のレモンマドレーヌ 1個 320円（税込）
